|
|
Pittige Biefstuk Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1.dikke biefstuk van 300 gr.
2.klein blikje kokosmelk
3.1 zakje green basil curry(asian home gourmet)
4.1 courgette
5.1 rode paprika
6.1 bakje cocktailgarnalen
7. 150.gr.verse koriander 8.verse basilicum
Voorbereiding:
Leg de biefstuk 30.min. in de vriezer,snijd het vlees daarna in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Meng de kokosmelk met de kruidenpuree uit het pakje curry en breng het aan de kook.Snijd de courgette in dikke kwartplakken.Snipper de paprika.Verhit de wok,schenk er 3 el.olie in en roerbak hierin het vlees 2 min.op hoog vuur.Schep de groenten en garnalen erbij en roerbak 2 min.Schenk de gekruide kokosmelk erbij en breng het aan de kook.Knip het blad van 3 takjes koriander fijn en het blad van 2 takjes baslicum in reepjes>Strooi dit over het gerecht.
|
|
|